新居添得屋茅高,梅柳栽成似蜀郊。
歲晚歸來無一事,小窗閑看鵲營巢。
——《次韻范石湖田園雜興詩六十首 其四十九 冬日十二首之一》明?· 凌云翰
小寒,是冬季的第五個節(jié)氣。冷氣積久而寒,氣溫持續(xù)下降,并將在小寒、大寒的時候降到最低。而對于北方來說,小寒時會比大寒冷;但對于南方來說,則相反。
這次的節(jié)氣科普,我們帶大家直觀地感受常見微生物單個細(xì)胞的大小。
# Size Comparison #
籠統(tǒng)來說,霉菌的菌絲遠(yuǎn)長于霉菌的孢子,霉菌的孢子同酵母細(xì)胞差不多大,酵母細(xì)胞大小是細(xì)菌細(xì)胞的10倍,細(xì)菌又是病毒的10倍。
我們再來具體看看尺寸的數(shù)字,微生物大小通常以微米(μm)計。
圖源: 2-3c Brock Biology of Microorganisms 11/e: 2006 Pearson Prentice Hall,Inc.
不同微生物的尺寸也又差別,通常霉菌孢子和酵母細(xì)胞為(2.5~10) μm × (4.5~21) μm,細(xì)菌0.5μm × (0.5~5) μm,病毒直徑(0.009~0.2) μm。
這些具體數(shù)字可能沒那么容易想象,我們還可以與生活中常見的物體做比較。
圖源: Clearstream, Daniel Loverbey, EPA, Financial Times, News Medical, Science Direct, SCMP, Susan Sokolowski, Petroclear, U.S. Dept. of Energy
人類頭發(fā)絲的粗細(xì)大約50~180μm,等同于100個細(xì)菌依次相連;血液中白細(xì)胞直徑為25μm,花粉顆粒是15μm,這基本是普通人肉眼可見的極限(10~40μm);再向下,就是人類肉眼無法感知的領(lǐng)域了,包括PM10、血紅細(xì)胞、細(xì)菌、病毒等。
至此,相信大家已經(jīng)體會到了這些微生物的“微小”,雖然肉眼看不見,但“看不到”不等同于“不存在”、“沒影響”。微生物與人類的生活息息相關(guān),有些對人類有益,而有些則有危害。
因此,我們要對其進(jìn)行靶向防控,不可任由其過度滋生,亦不可濫用殺菌劑。
微生物靶向防控之“二十四節(jié)氣”是漢寧化學(xué)在2022年全新推出的微生物防控科普欄目。我們將以中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣為時間線,定期推出相關(guān)主題的微生物防控科普短文。“四季有序,萬物有時”,讓我們“寄知識于時節(jié)”,一起探索微生物世界:漢寧與您應(yīng)時相約、不見不散!