令序當(dāng)芒種，農(nóng)家插蒔天。
倏分行整整，?？从败奋贰?/p>
——《耕圖二十三首 其十 插秧》清 ·?胤禛
芒種，是夏季的第三個(gè)節(jié)氣。它也被稱為“忙種”，在農(nóng)耕上有著重要意義。節(jié)氣后，氣溫開始顯著升高、雨量充沛，適宜晚稻等谷類作物種植。民諺“芒種不種，再種無用”，體現(xiàn)的就是這個(gè)道理。
本次的節(jié)氣科普，將給大家介紹腸道微生物與肥胖的關(guān)聯(lián)。
人體是一個(gè)巨大的菌群庫，微生物菌群遍布人體各個(gè)器官。而腸道則是人體最大的微生物菌群聚集地之一。
成年人的胃腸道中棲息著約1000種菌群，總數(shù)高達(dá)1014個(gè)，其數(shù)量甚至比人體體細(xì)胞還多！
? 人體腸道中主要有哪些微生物？??
細(xì)菌
在門水平上，豐度最高的兩個(gè)菌門是厚壁菌門(Firmicutes)以及擬桿菌門(Bacteroidetes)，它們共同構(gòu)成了 80%以上的腸道微生物。
厚壁菌能夠分解腸道中的纖維素，提高人體對(duì)有機(jī)物的利用效率。擬桿菌具有調(diào)節(jié)腸道菌群平衡的作用。
此外，還包括變形菌門(Proteobacteria) 、放線菌門(Actinobacteria) 、疣微菌門(Verrucomicrobia) 、梭桿菌門(Fusobacteria) 等。
圖 1 （a）在門水平上腸道菌群的物種豐度；（b）在屬水平上腸道菌群的物種豐度
圖源：呂彥蓉. 腸道微生物與人體能量平衡及內(nèi)分泌代謝性疾病的相關(guān)性研究[D]. 蘭州. 蘭州大學(xué),2021.
真菌
腸道中的真菌主要為酵母菌，包括釀酒酵母和白色念珠菌等，能夠幫助人體消化葡萄糖和乳糖等物質(zhì)。
除此之外，木霉菌也是人體腸道中常見的真菌之一，能夠分解木質(zhì)纖維素和纖維質(zhì)素等物質(zhì)。黃曲霉菌在腸道中的數(shù)量較少，但對(duì)人體腸道健康影響很大，可能會(huì)導(dǎo)致腸道黏膜炎癥和毒素的滋生。
病毒
腸道中常見的病毒主要為冠狀病毒和腺病毒。除此之外，還有其他許多種類的病毒存在于腸道中，且均有可能導(dǎo)致人體腸道感染。
不過，人體在健康狀態(tài)下，腸道微生物群落中的病毒數(shù)量較少，一般依靠人體的免疫系統(tǒng)便能壓制病毒。
人體腸道中豐富多樣的微生物及其代謝產(chǎn)物在宿主的生命過程中發(fā)揮著非常重要的調(diào)節(jié)作用，包括物質(zhì)及能量代謝、維持腸黏膜屏障、調(diào)節(jié)免疫功能等。
人們普遍認(rèn)為，造成肥胖的主要原因是能量攝入的增加以及體力活動(dòng)的缺乏。事實(shí)上，肥胖已被證明是一種復(fù)雜的狀態(tài)。
近年來，大量實(shí)驗(yàn)表明，腸道菌群的改變也是促進(jìn)肥胖和代謝紊亂的影響因素之一。
表1 不同身材組間腸道微生物豐富度和多樣性的比較
表源：《腸道微生物與人體能量平衡及內(nèi)分泌代謝性疾病的相關(guān)性研究》
圖 2 LEfSe 分析消瘦組及超重/肥胖組間特征性差異物種
表源：《腸道微生物與人體能量平衡及內(nèi)分泌代謝性疾病的相關(guān)性研究》
腸道菌群和肥胖之間的聯(lián)系及機(jī)制
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腸道微生物群可以通過結(jié)腸發(fā)酵膳食纖維、蛋白質(zhì)和多肽等食物成分來產(chǎn)生短鏈脂肪酸(SCFAs)，從而促進(jìn)能量吸收和代謝。SCFAs種類繁多，包括乙酸鹽、丙酸鹽和丁酸鹽等，它們已被證明在控制肥胖的發(fā)生發(fā)展和維持葡萄糖穩(wěn)態(tài)中發(fā)揮有益作用。
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腸道微生物與機(jī)體免疫狀態(tài)及炎癥反應(yīng)密切相關(guān)。肥胖和代謝紊亂常常伴隨著全身及脂肪組織的慢性低度炎癥，腸道微生態(tài)失調(diào)可能引起腸道通透性增加，形成慢性低度炎癥，從而造成脂肪組織增加。
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腸道菌群還可能通過腸內(nèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)對(duì)人體代謝進(jìn)行調(diào)節(jié)。實(shí)驗(yàn)已證明，腸道菌群對(duì)大鼠分泌的 GLP-1 (glucagon-likepeptide 1) 水平具有調(diào)節(jié)作用。GLP-1 等激素能夠減緩胃排空，誘導(dǎo)胰島素釋放，增加飽腹感。
腸道微生物種類繁多，且相互之間存在復(fù)雜的交互作用。研究腸道微生物對(duì)人類健康來說十分重要，也對(duì)臨床醫(yī)學(xué)中相關(guān)疾病的有效預(yù)防和治療，具有參考意義。
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